为何每日三餐要规律化的定时定量

为何每日三餐要规律化的定时定量




控制好就餐时机-规律的三餐是基础

三餐为何不能少
有些人会想＂即然提倡不过食，那我就少吃一餐吧！＂

其实这是不可取的。少吃一餐，脑部会认为身体处于暂时性的饥饿状态，在下次就餐时便下令大幅提高吸收率，这样一来人体所吸收的营养及能量实际上比规规矩矩就餐时还要多。而且，由于少吃一餐，腹中过于饥饿，下次就餐时容易吃得过猛、过快，导致血糖值急剧上升，给分泌胰岛素的胰腺造成负担。



三餐为何要有规律


对于那些不吃早餐的人来说，由于能量没能得到及时补给，身体为了确保能量的供应，其血糖值就会从起床后的低谷不知不觉地逐上升，导致当天血糖值的起点偏高，几小时后的午餐又容易吃得过猛，加上不吃早餐的人通常在下午4点左右就会感觉饿，他们往往喜欢用点心充饥；这样一来，晚餐便自然而然被推迟，甚至到了夜里才略有饥饿感。而夜里吃的食物到了第二天早上还未消化，便影响食欲使人不想吃早餐....如此这般形成了恶牲循环，血糖值的状态不可能稳定。


星洲日报的活力健康.2011.10.13

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